© dpru.obs.ru-moscow-1.hc.sbercloud.ruКомпания «Каравай» запустила на Политехнической улице, 11Д в Калининском районе Санкт-Петербурга новый цех по производству хлеба, багетов и чиабатт.В строительство было вложено более 400 млн рублей. Трудоустроено 120 человек.Вся продукция нового цеха будет производиться из ингредиентов из России и дружественных стран.Хлеб будут выпекать до готовности 90% и подвергать шоковой заморозке. Предполагается, что в месяц цех будет выпускать более 1,5 тыс. тонн продукции, которую будут по…