Русская куриная реконкиста © stimul.onlineCоздан отечественный кросс мясных кур «Смена 9». Источник изображения: vnitip.ruСметенное в 1990-е «ножками Буша» отечественное птицеводство постепенно возвращает себе российский рынок. О том, чем сегодня занимаются ученые в сфере птицеводства, и о том, как был создан первый за последние десятилетия конкурентоспособный кросс кур «Смена 9″, пишет журнал об инновациях в России „Стимул“.»В начале 1990-х годов на территории РСФСР объемы производства куриного мяса достигали 1,8 миллиона тонн, немного — около 200 тысяч тонн — завозилось из Венгрии. На душу нас…